Nährstoff · zugelassene EU-Angabe
Cholin
Was ist Cholin?
Cholin ist ein essenzieller Nährstoff, der eng mit dem Vitamin-B-Komplex verwandt ist, auch wenn er offiziell nicht zu den Vitaminen zählt. Der Körper kann einen Teil selbst in der Leber bilden, muss den Rest aber über die Nahrung aufnehmen, etwa aus Eiern, Fleisch oder Fisch. In Nahrungsergänzungsmitteln kommen verschiedene Salzformen vor, die sich im Gehalt an reinem Nährstoff je Milligramm Rohstoff unterscheiden; die genaue Form steht auf der jeweiligen Verpackung. Er ist außerdem ein Baustein eines wichtigen Botenstoffs im Nervensystem sowie von Phospholipiden, die Bestandteil jeder Zellmembran im Körper sind.
Zugelassene EU-Angabe
Cholin trägt zu einem normalen Fettstoffwechsel, zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel und zur Erhaltung einer normalen Leberfunktion bei. Diese Aussagen sind in der EU zugelassen, siehe Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Sie dürfen nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 82,5 mg Cholin je 100 g, 100 ml oder Portion enthalten.
Was die Forschung zeigt
Die EFSA hat die Rolle von Cholin im Fett- und Homocystein-Stoffwechsel sowie für die Leberfunktion wissenschaftlich geprüft und die entsprechenden Angaben zugelassen (siehe oben). Weitere Forschung befasst sich mit der Bedeutung von Cholin für die Zellmembranstruktur und die Signalübertragung im Nervensystem, wobei nicht jede diskutierte Wirkung Gegenstand einer zugelassenen EU-Angabe ist.
Cholin: Dosierung und Einnahme
Die EFSA nennt für Erwachsene eine angemessene Zufuhr von etwa 400 mg Cholin pro Tag, für Schwangere rund 480 mg und für Stillende rund 520 mg. Als tolerierbare Gesamtaufnahme für Erwachsene wird ein Richtwert von 3.500 mg pro Tag genannt, der in der normalen Ernährung praktisch nicht erreicht wird und nur bei hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln relevant werden kann. Maßgeblich ist immer die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Vorsicht und Wechselwirkungen
In den in Nahrungsergänzungsmitteln üblichen Mengen gilt Cholin als gut verträglich. Bei sehr hohen Dosen im Bereich von 7,5 Gramm täglich wurde ein leichter Blutdruckabfall mit möglichem Schwindel beobachtet, ab etwa 10 bis 16 Gramm ein fischartiger Körpergeruch, vermehrtes Schwitzen und Speichelfluss. Solche Mengen liegen weit über der üblichen Supplement-Dosierung. Personen mit Trimethylaminurie, Nieren- oder Lebererkrankungen sollten die Einnahme vorab ärztlich abklären, da bei ihnen bereits geringere Mengen Beschwerden auslösen können.
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Häufige Fragen zu Cholin
Wie viel Cholin sollte ich täglich zu mir nehmen?
Die EFSA nennt für Erwachsene eine angemessene Zufuhr von etwa 400 mg täglich, für Schwangere rund 480 mg und für Stillende rund 520 mg. Die tolerierbare Gesamtaufnahme liegt bei etwa 3.500 mg täglich. Maßgeblich ist die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Wofür gibt es eine zugelassene EU-Angabe?
Für den Beitrag zu einem normalen Fettstoffwechsel, einem normalen Homocystein-Stoffwechsel und zur Erhaltung einer normalen Leberfunktion. Diese Angaben sind wissenschaftlich von der EFSA geprüft und in der EU zugelassen.
Gibt es Nebenwirkungen bei hoher Dosierung?
Ab etwa 7,5 Gramm täglich wurde ein leichter Blutdruckabfall beobachtet, ab 10 bis 16 Gramm ein fischartiger Körpergeruch und vermehrtes Schwitzen. Solche Mengen liegen weit über der üblichen Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln.
Wer sollte bei der Einnahme besonders vorsichtig sein?
Personen mit Trimethylaminurie, Nieren- oder Lebererkrankungen sollten die Einnahme vorab ärztlich abklären, da bei ihnen bereits geringere Mengen Beschwerden auslösen können.
Quellen
- Verordnung (EU) Nr. 432/2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben (Amt für Veröffentlichungen der Europäischen Union)
- Cholin: Sicherheitsbewertung, Nebenwirkungen und Höchstmengen (DocMedicus Vitalstofflexikon)
Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen.