Pflanzenextrakt
Gymnema Sylvestre
Was ist Gymnema Sylvestre?
Gymnema Sylvestre ist eine Kletterpflanze aus der ayurvedischen Medizin Indiens, wo sie unter dem Hindi-Namen „Gurmar” bekannt ist, wörtlich etwa „Zuckerzerstörer”. Die Blätter enthalten sogenannte Gymnemasäuren, eine Gruppe von Saponinen, denen in der traditionellen Anwendung nachgesagt wird, sowohl das Süßempfinden auf der Zunge vorübergehend zu dämpfen als auch den Zuckerstoffwechsel zu beeinflussen.
Besonders bekannt ist ein Effekt, der sich unmittelbar beobachten lässt: Wer frische Blätter kaut oder einen konzentrierten Extrakt auf der Zunge verteilt, kann für rund eine Stunde kaum noch süßen Geschmack wahrnehmen, während salzig, sauer und bitter normal empfunden werden. Grund dafür ist, dass die Gymnemasäuren die Geschmacksrezeptoren für Süße auf der Zunge vorübergehend blockieren, ein in mehreren sensorischen Studien dokumentierter Effekt.
Was die Forschung zeigt
Eine Metaanalyse von 10 Studien mit insgesamt 419 Teilnehmenden fand eine statistisch signifikante Senkung des Nüchtern-Blutzuckers unter der Supplementierung. Eine randomisierte, placebokontrollierte Studie mit einer Kombination aus diesem Extrakt, Mais- und Zink-Chrom-Extrakt zeigte bei Personen mit leicht erhöhtem Nüchtern-Blutzucker eine signifikante Verbesserung von Blutzucker und HbA1c gegenüber Placebo. Eine von der EFSA geprüfte gesundheitsbezogene Angabe existiert für Gymnema Sylvestre in der EU nicht.
Die oben zusammengefassten Studien sind allgemeine wissenschaftliche Literatur zu diesem Inhaltsstoff, keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe nach EU-Recht und kein Wirkversprechen für ein bestimmtes Produkt.
Gymnema Sylvestre: Dosierung und Einnahme
In klinischen Studien wurden häufig Tagesmengen zwischen 400 und 600 mg Extrakt verwendet, teils aufgeteilt auf zwei Einnahmezeitpunkte vor den Mahlzeiten. Bei auf Gymnemasäure standardisierten Extrakten wurden in Studien auch 200 bis 400 mg Gymnemasäure pro Tag eingesetzt. Maßgeblich ist immer die Dosierungsangabe auf der Verpackung des jeweiligen Produkts.
Vorsicht und Wechselwirkungen
In den ausgewerteten Studien wurden bei den verwendeten Dosierungen keine nennenswerten Nebenwirkungen berichtet. Da die Pflanze den Blutzucker beeinflussen kann, ist bei gleichzeitiger Einnahme blutzuckersenkender Medikamente (etwa bei Diabetes) eine ärztliche Rücksprache wichtig, wegen des Risikos einer verstärkten Wirkung und damit eines zu niedrigen Blutzuckers. In Schwangerschaft und Stillzeit wird von der Einnahme abgeraten, da hierzu keine ausreichenden Sicherheitsdaten vorliegen.
Wer eine Operation plant, sollte die Einnahme vorab mit dem behandelnden Team besprechen, da eine Beeinflussung des Blutzuckers während und nach einem Eingriff unerwünscht sein kann. Wie bei den meisten pflanzlichen Extrakten liegen zur langfristigen Einnahme über mehrere Jahre hinweg weniger systematische Daten vor als zu den kürzeren Studienzeiträumen von einigen Wochen bis Monaten.
Verwendet in diesen Produkten
Häufige Fragen zu Gymnema Sylvestre
Was bedeutet der Name Gurmar?
Gurmar ist der Hindi-Name von Gymnema Sylvestre und bedeutet sinngemäß „Zuckerzerstörer”, eine Anspielung auf die traditionelle ayurvedische Verwendung im Zusammenhang mit Süßempfinden und Zuckerstoffwechsel.
Senkt die Pflanze nachweislich den Blutzucker?
Eine Metaanalyse von 10 Studien mit 419 Teilnehmenden fand eine statistisch signifikante Senkung des Nüchtern-Blutzuckers gegenüber Placebo. Eine von der EFSA zugelassene gesundheitsbezogene Angabe existiert dafür in der EU trotzdem nicht.
Kann Gymnema Sylvestre mit Diabetes-Medikamenten kombiniert werden?
Nur nach ärztlicher Rücksprache. Da der Extrakt selbst blutzuckersenkend wirken kann, besteht bei gleichzeitiger Einnahme blutzuckersenkender Medikamente das Risiko einer verstärkten Wirkung.
Wie wird der Extrakt meist dosiert?
In Studien wurden meist 400 bis 600 mg Extrakt täglich verwendet, teils aufgeteilt auf zwei Einnahmezeitpunkte vor den Mahlzeiten. Die Verpackungsangabe des jeweiligen Produkts ist maßgeblich.
Ist die Einnahme in Schwangerschaft und Stillzeit sicher?
Davon wird abgeraten, da für Schwangere und Stillende keine ausreichenden Sicherheitsdaten vorliegen. Eine Einnahme sollte in dieser Lebensphase vorab ärztlich abgeklärt werden.
Warum schmeckt Zucker danach vorübergehend nicht mehr süß?
Die enthaltenen Gymnemasäuren blockieren vorübergehend die Geschmacksrezeptoren für Süße auf der Zunge, während andere Geschmacksrichtungen normal wahrgenommen werden. Der Effekt hält typischerweise etwa eine Stunde an und ist gut dokumentiert.
Quellen
- The effect of Gymnema sylvestre supplementation on glycemic control in type 2 diabetes patients: A systematic review and meta-analysis (PubMed (34467577))
- Efficacy and Tolerability of a Food Supplement Based on Zea mays L., Gymnema sylvestre, Zinc and Chromium for the Maintenance of Normal Carbohydrate Metabolism (PMC (PMC11314272))
Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen.