Pflanzenstoff
Himbeerketone (Raspberry Ketones)
Was ist Himbeerketone (Raspberry Ketones)?
Himbeerketone sind die aromagebende Verbindung, die Himbeeren ihren charakteristischen Duft verleiht. In Nahrungsergänzungsmitteln werden sie meist synthetisch hergestellt, da die Menge an natürlichen Himbeerketonen in echten Himbeeren viel zu gering für eine Supplement-Dosierung wäre. Sie werden häufig als Fatburner-Zutat beworben.
Chemisch ähnelt die Verbindung anderen bekannten Fatburner-Substanzen wie Capsaicin (aus Chili) und Synephrin (aus Bitterorange), was die Vermutung nährte, sie könnte ähnliche stoffwechselanregende Effekte haben. Diese strukturelle Ähnlichkeit allein ist jedoch kein Beweis für eine vergleichbare Wirkung beim Menschen, sondern nur ein Ausgangspunkt für die in Tiermodellen durchgeführte Forschung.
Was die Forschung zeigt
Die Werbeaussage "Fatburner" für Himbeerketone hält einer genauen Prüfung nicht stand: Laut der Verbraucherzentrale zeigen zwar Tierstudien eine gesteigerte Fettverbrennung, es gibt aber bislang keine aussagekräftige Studie, die eine gewichtsreduzierende Wirkung der Verbindung beim Menschen isoliert nachweist. Die einzige verfügbare Humanstudie nutzte eine Kombination mit weiteren Wirkstoffen wie Chrom und Capsaicin, sodass der Effekt nicht auf diesen Bestandteil allein zurückgeführt werden kann. Eine entsprechende Werbeaussage wurde auf EU-Ebene wegen fehlender wissenschaftlicher Nachweise bereits abgelehnt.
In Online-Shops wird die Substanz häufig in Kombinationspräparaten mit Grüntee-Extrakt, Koffein oder Cayennepfeffer angeboten. Solche Kombinationen erschweren zusätzlich die Einschätzung, welcher Anteil einer beobachteten Wirkung tatsächlich auf die Himbeerketone selbst zurückgeht.
Die oben zusammengefassten Studien sind allgemeine wissenschaftliche Literatur zu diesem Inhaltsstoff, keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe nach EU-Recht und kein Wirkversprechen für ein bestimmtes Produkt.
Himbeerketone (Raspberry Ketones): Dosierung und Einnahme
Da belastbare Humanstudien zu Himbeerketonen als Einzelsubstanz fehlen, existiert keine etablierte wirksame Dosierung. Handelsübliche Präparate enthalten meist einige hundert Milligramm pro Kapsel oder Portion. Maßgeblich ist immer die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Wer sie dennoch ausprobieren möchte, sollte laut Verbraucherzentrale realistische Erwartungen mitbringen: Eine relevante Gewichtsreduktion allein durch diesen Inhaltsstoff ist wissenschaftlich nicht belegt. Als Teil einer umfangreicheren Formel mit anderen, besser erforschten Wirkstoffen lässt sich der individuelle Beitrag dieses einen Bestandteils ohnehin kaum isoliert beurteilen.
Der charakteristische Himbeerduft der Substanz wird in der Lebensmittelindustrie auch unabhängig von Nahrungsergänzungsmitteln als Aromastoff verwendet, etwa in Backwaren oder Süßspeisen, allerdings in deutlich geringeren Mengen als in Kapseln oder Tropfen zur Gewichtsreduktion.
Vorsicht und Wechselwirkungen
Aufgrund der begrenzten klinischen Studienlage ist über mögliche Nebenwirkungen bei höheren Dosierungen wenig bekannt. Personen mit Herzproblemen oder Bluthochdruck sollten laut Verbraucherzentrale vorsichtig sein. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vorab ärztlichen Rat einholen.
Wer abnehmen möchte, ist mit Maßnahmen mit belastbarerer Studienlage, etwa einer ausgewogenen Ernährung, ausreichend Bewegung und gegebenenfalls besser erforschten Einzelsubstanzen wie Chrom oder Grüntee-Extrakt, voraussichtlich besser beraten als mit Himbeerketonen als Hauptbestandteil einer Strategie.
Auch die Kombination mit anderen stimulierenden Nahrungsergänzungsmitteln sollte mit Vorsicht erfolgen, insbesondere bei bereits bestehender Empfindlichkeit gegenüber Koffein oder ähnlichen Substanzen.
Wichtig ist außerdem, realistische Erwartungen an ein einzelnes Nahrungsergänzungsmittel zu stellen: Kein isolierter Inhaltsstoff ersetzt einen insgesamt gesunden Lebensstil mit ausreichend Bewegung, ausgewogener Ernährung und ausreichend Schlaf, die gemeinsam einen deutlich größeren Einfluss auf das Körpergewicht haben als ein einzelner Pflanzenstoff.
Verwendet in diesen Produkten
Häufige Fragen zu Himbeerketone (Raspberry Ketones)
Helfen Himbeerketone wirklich beim Abnehmen?
Die Verbraucherzentrale stellt klar: Es gibt bislang keine aussagekräftige Humanstudie, die eine Wirkung von Himbeerketonen allein belegt. Eine entsprechende Werbeaussage wurde auf EU-Ebene bereits abgelehnt.
Woher kommen die Himbeerketone in Nahrungsergänzungsmitteln?
Meist werden sie synthetisch hergestellt, da echte Himbeeren nur sehr geringe Mengen enthalten.
Gibt es Nebenwirkungen bei Himbeerketonen?
Aufgrund begrenzter klinischer Studien ist wenig über Nebenwirkungen bekannt. Personen mit Herzproblemen oder Bluthochdruck sollten laut Verbraucherzentrale vorsichtig sein.
Sind Himbeerketone als Fatburner zugelassen?
Nein, eine entsprechende gesundheitsbezogene Angabe wurde auf EU-Ebene wegen fehlender wissenschaftlicher Nachweise abgelehnt.
Quellen
- Himbeerketon: gefährlicher Schlankmacher aus dem Internet? (Verbraucherzentrale)
Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen.