Aminosäure
L-Glutamin
Was ist L-Glutamin?
L-Glutamin ist laut NahrungsHub die im menschlichen Körper am häufigsten vorkommende Aminosäure. Sie gilt als bedingt-essenziell, das heißt der Körper kann sie normalerweise selbst herstellen, doch in Phasen starker körperlicher Belastung oder bei intensivem Training kann der Bedarf steigen. Die Aminosäure wird häufig im Zusammenhang mit Muskelregeneration und der Darmschleimhaut diskutiert.
Der Großteil des körpereigenen Glutamins wird in der Skelettmuskulatur gespeichert und bei Bedarf freigesetzt, etwa für Immunzellen und die schnell teilenden Zellen der Darmschleimhaut, die Glutamin als bevorzugten Energielieferanten nutzen. In proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten ist Glutamin natürlich enthalten, allerdings in geringeren Konzentrationen als in isolierten Pulvern oder Kapseln.
Was die Forschung zeigt
L-Glutamin ist ein wichtiger Energielieferant für die Zellen der Darmschleimhaut, weshalb ihm eine Rolle bei der Stabilisierung der Darmbarriere zugeschrieben wird. Die Studienlage zu oral supplementiertem Glutamin bei gesunden Erwachsenen ohne besondere Belastung ist jedoch begrenzter als bei klinischen Anwendungen (z. B. nach Operationen). Eine von der EFSA zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für L-Glutamin als Nahrungsergänzungsmittel existiert derzeit nicht.
In der Sportwissenschaft wird zusätzlich diskutiert, ob eine Supplementierung Muskelkater nach intensivem Training verringern kann. Die Ergebnisse einzelner Untersuchungen dazu sind gemischt, weshalb sich daraus bislang keine einheitliche Empfehlung ableiten lässt. Wer diesen Effekt testen möchte, sollte die eigene Erfahrung über mehrere Trainingseinheiten hinweg beobachten, statt nach einer einzelnen Anwendung zu urteilen.
Die oben zusammengefassten Studien sind allgemeine wissenschaftliche Literatur zu diesem Inhaltsstoff, keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe nach EU-Recht und kein Wirkversprechen für ein bestimmtes Produkt.
L-Glutamin: Dosierung und Einnahme
Für die allgemeine Gesundheit werden häufig 2 bis 5 g täglich verwendet, im sportlichen Kontext auch 5 bis 10 g. Studien zu therapeutischen Anwendungen nutzten teils deutlich höhere Mengen von bis zu 20 bis 30 g täglich, die in der Regel gut vertragen wurden. Maßgeblich ist immer die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Sportlerinnen und Sportler nehmen die Aminosäure häufig direkt nach dem Training ein, in der Annahme, die Regeneration zu unterstützen. Wer empfindlich auf höhere Dosen reagiert, kann die Tagesmenge auf mehrere kleinere Portionen über den Tag verteilen, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden.
In der klinischen Ernährungsmedizin wird die Aminosäure auch bei schwer kranken oder frisch operierten Patientinnen und Patienten eingesetzt, dort allerdings unter ärztlicher Aufsicht und in einem völlig anderen Dosierungs- und Anwendungskontext als bei der freiverkäuflichen Selbstanwendung durch gesunde Erwachsene.
Vorsicht und Wechselwirkungen
L-Glutamin gilt in den üblichen Nahrungsergänzungsmittel-Dosierungen als gut verträglich. Vereinzelt können Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall auftreten. Bei Nieren- oder Lebererkrankungen sowie in der Schwangerschaft und Stillzeit sollte die Einnahme vorab ärztlich abgeklärt werden.
Menschen mit bestimmten seltenen Stoffwechselerkrankungen, bei denen der Glutamin-Abbau gestört ist, sollten grundsätzlich vor jeder Supplementierung ärztlichen Rat einholen. Für die meisten gesunden Erwachsenen ist eine moderate Supplementierung jedoch unproblematisch.
Wer unsicher ist, ob eine Supplementierung im eigenen Fall sinnvoll ist, kann diese Frage im Rahmen einer ärztlichen oder ernährungsmedizinischen Beratung klären lassen.
Verwendet in diesen Produkten
Häufige Fragen zu L-Glutamin
Wofür wird L-Glutamin eingesetzt?
L-Glutamin wird häufig im Zusammenhang mit Muskelregeneration nach dem Sport und der Stabilisierung der Darmschleimhaut diskutiert.
Ist L-Glutamin sicher?
In üblichen Dosierungen gilt es als gut verträglich. Vereinzelt können Magen-Darm-Beschwerden auftreten.
Wie viel L-Glutamin sollte ich einnehmen?
Für die allgemeine Gesundheit werden häufig 2 bis 5 g täglich verwendet. Maßgeblich ist immer die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Wer sollte bei L-Glutamin vorsichtig sein?
Personen mit Nieren- oder Lebererkrankungen sowie Schwangere und Stillende sollten die Einnahme vorab ärztlich abklären.
Quellen
- L-Glutamin: Wirkung, Dosierung und Sicherheit (NahrungsHub)
Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen.