Aminosulfonsäure
Taurin
Was ist Taurin?
Taurin ist eine schwefelhaltige Aminosäure (genauer: eine Aminosulfonsäure), die der Körper selbst bilden kann und die natürlicherweise in Muskel-, Herz- und Nervengewebe vorkommt. Bekannt ist der Stoff vor allem aus Energydrinks, wird aber auch einzeln als Nahrungsergänzung angeboten.
Was die Forschung zeigt
Die EFSA hat 2011 mehrere vorgeschlagene gesundheitsbezogene Angaben zu Taurin geprüft, unter anderem zu Immunsystem, Stoffwechselprozessen, kognitiver Funktion, Herzfunktion, Muskelfunktion und der Verzögerung von Ermüdung bei körperlicher Belastung. In allen Fällen kam die Behörde zu dem Schluss, dass ein Ursache-Wirkungs-Zusammenhang auf Basis der eingereichten Studien nicht ausreichend belegt ist; keine dieser Angaben ist daher in der EU zugelassen. Unabhängig davon existieren neuere Übersichtsarbeiten und Metaanalysen im Sport- und Stoffwechselkontext, die auf mögliche Effekte auf oxidativen Stress, Muskelfunktion während des Trainings sowie auf Blutfette und Blutzucker bei Personen mit Stoffwechselauffälligkeiten hinweisen; die Autor:innen bewerten die Evidenz überwiegend als vielversprechend, aber noch nicht abschließend gesichert.
Die oben zusammengefassten Studien sind allgemeine wissenschaftliche Literatur zu diesem Inhaltsstoff, keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe nach EU-Recht und kein Wirkversprechen für ein bestimmtes Produkt.
Taurin: Dosierung und Einnahme
Die EFSA nennt eine maximal unbedenkliche Zufuhr von etwa 100 mg pro Kilogramm Körpergewicht und Tag, was bei einer 60 kg schweren Person rund 6.000 mg entspricht. In Nahrungsergänzungsmitteln liegen übliche Tagesdosen meist zwischen 500 und 2.000 mg, während in klinischen Studien häufig 3.000 bis 6.000 mg täglich eingesetzt wurden. In der EU sind zudem maximal 4.000 mg Taurin pro Liter in Energy-Drinks erlaubt. Maßgeblich ist immer die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Vorsicht und Wechselwirkungen
In den in Studien üblichen oralen Dosen gilt Taurin als gut verträglich; nennenswerte Nebenwirkungen wurden in kontrollierten Studien nicht konsistent beobachtet, ab etwa 3.000 mg täglich wurden vereinzelt Magen-Darm-Beschwerden berichtet. Zu unterscheiden ist die reine Einnahme als Nahrungsergänzung von Energy-Drinks, die zusätzlich Koffein und andere Wirkstoffe enthalten: Das BfR rät Kindern, Schwangeren und Stillenden grundsätzlich vom Konsum von Energy-Drinks ab. Bei bestehenden Erkrankungen, Medikamenteneinnahme oder Unsicherheit vorher ärztlichen Rat einholen.
Verwendet in diesen Produkten
Häufige Fragen zu Taurin
Wie viel Taurin gilt als unbedenklich?
Die EFSA nennt eine maximal unbedenkliche Zufuhr von etwa 100 mg pro Kilogramm Körpergewicht täglich, umgerechnet rund 6.000 mg bei 60 kg Körpergewicht. Nahrungsergänzungsmittel enthalten meist 500 bis 2.000 mg pro Tagesdosis. Maßgeblich ist die Dosierungsangabe auf der jeweiligen Verpackung.
Ist Taurin dasselbe wie in Energy-Drinks?
Der Wirkstoff selbst ist derselbe, Energy-Drinks enthalten aber zusätzlich Koffein und weitere Inhaltsstoffe. Das BfR rät Kindern, Schwangeren und Stillenden grundsätzlich vom Konsum von Energy-Drinks ab, unabhängig von der reinen Einnahme als Nahrungsergänzung.
Gibt es Nebenwirkungen?
Taurin gilt in den üblichen oralen Dosen als gut verträglich. Ab etwa 3.000 mg täglich wurden in Studien vereinzelt Magen-Darm-Beschwerden berichtet; konsistente, schwerwiegende Nebenwirkungen wurden bislang nicht beobachtet.
Wofür gibt es wissenschaftliche Belege?
Die EFSA hat 2011 mehrere vorgeschlagene Angaben (Immunsystem, Stoffwechsel, kognitive Funktion, Herz- und Muskelfunktion, Ermüdung) geprüft und keine davon zugelassen. Neuere Übersichtsarbeiten zu Sport und Stoffwechsel bewerten die Evidenz als vielversprechend, aber noch nicht abschließend gesichert.
Quellen
- Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to taurine (immune system, metabolism, cognitive function, cardiac function, muscle function, physical fatigue) (EFSA Journal 2011;9(6):2035)
- Taurine in sports and exercise (PMC (PMC8152067))
- Taurine reduces the risk for metabolic syndrome: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (Nutrition & Diabetes / PMC (PMC11099170))
Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen.